Чем занимается повар детского питания
Родители ценят повара детского питания за то, что он умеет накормить ребёнка вкусно и с учётом возраста, а не просто выдать стандартную порцию. Такой работник готовит блюда для детей разного возраста: каши, овощные и мясные блюда, супы, соусы, запеканки, напитки и десерты, замешивает тесто и печёт булочки, пирожки и оладьи, а затем порционирует еду по возрастным нормам.
Работа нужна там, где кормят детей: в детских садах и яслях, школах, детских консультациях и других организациях общественного питания. В Петербурге и Ленинградской области такие места есть и в крупных городах, и в небольших населённых пунктах, поэтому повар детского питания может найти применение и рядом с домом, и за пределами города.
На курсе разбирают, как готовить блюда для детей разного возраста, как работать с крупами, овощами, мясом, рыбой и субпродуктами, как варить бульоны и супы, делать соусы, запеканки, молочные и яичные блюда, напитки и десерты. Учат замешивать дрожжевое и пресное тесто, печь изделия из него и раздавать порции по возрасту. Пригодятся аккуратность, внимательность к составу блюд и умение держать порядок на кухне; отрабатывать навык можно самостоятельно.
Документ о квалификации подтверждает, что человек освоил работу повара детского питания, и помогает при трудоустройстве. Сведения о свидетельстве о профессии рабочего вносятся в реестр ФИС ФРДО, поэтому работодатель может проверить документ. Обучение в учебном центре дистанционное, по лицензии, для начала нужны паспорт и СНИЛС, возраст от 18 лет.
Кому подойдёт программа
- работаете по профессии без документа и хотите оформиться официально;
- меняете профессию и ищете понятный вход;
- открываете самозанятость или своё дело и собираете портфолио.
Что вы получите
Свидетельство о профессии рабочего «повар детского питания». Сведения о документе вносятся в ФИС ФРДО, работодатель проверяет его по номеру.