Кому подойдёт переподготовка
- Меняете профессию. Образование есть, а хочется другого дела. Переподготовка даёт квалификацию для новой работы.
- Требует работодатель. Диплом по профилю просят при найме или проверке. Оформляем дистанционно.
- Своё дело. Студия, ателье, кондитерская на дому: документ нужен для договоров и доверия клиентов.
Как проходит обучение
- Заявка Сверяем программу с вашей задачей, отвечаем на вопросы до оплаты.
- Договор и оплата Карта или СБП, чек сразу, договор электронный. Нужны паспорт, СНИЛС и диплом об образовании.
- Документ Скан после итоговой аттестации, сведения в ФИС ФРДО, оригинал почтой или курьером.
Диплом о профессиональной переподготовке по направлению «Кондитерское и хлебопекарное производство» открывает возможность освоить новую специальность тем, у кого уже есть среднее профессиональное или высшее образование в смежной сфере. Заново учиться в колледже или вузе не придётся: программа даёт именно те знания и навыки, которые нужны для работы кондитером. Выпускник получает диплом с присвоением квалификации «кондитер», и этот документ подтверждает, что он готов к самостоятельной деятельности по профилю.
Такой диплом пригодится, когда встаёт вопрос о занятии должности, связанной с изготовлением кондитерских и хлебобулочных изделий. Работодатель, принимая решение о назначении, смотрит на наличие документа о переподготовке по «Кондитерскому и хлебопекарному производству» - это прямое свидетельство того, что соискатель владеет технологией производства и может выполнять задачи на новом месте.
Диплом о профессиональной переподготовке по программе «Кондитерское и хлебопекарное производство» подкреплён освоением полного цикла работы кондитера - от подбора сырья до выпуска готового изделия. Слушатель разбирается в рецептурах, технологиях замеса, выпечки и отделки, а также учится контролировать качество продукции на каждом этапе. В программу включены вопросы организации работы бригады кондитеров: распределение задач, соблюдение санитарных норм и сроков, контроль за соблюдением технологической дисциплины. Это значит, что выпускник не просто владеет ремеслом, но и понимает, как выстроить процесс на производстве, чтобы избежать брака и простоев.
Освоение идёт от базовых технологических операций к управленческим задачам. Слушатель изучает, как вести учёт сырья, рассчитывать его расход, оформлять сменные задания и проверять готовую продукцию на соответствие стандартам. В результате за дипломом стоит не набор теоретических сведений, а готовность самостоятельно вести участок кондитерского или хлебопекарного производства - от первой партии теста до отгрузки готового товара.
Программа
- Организация и контроль текущей деятельности бригады кондитеров
Что входит
- Программа переподготовки
- Диплом: бланк, серия, номер
- Приложение с дисциплинами
- Сведения в ФИС ФРДО
- Пересылка оригинала
Лицензия и порядок обучения
Лицензия на образовательную деятельность выдана Комитетом по образованию. Порядок обучения по программам ДПО задаёт приказ Минобрнауки №266 от 24.03.2025, по нему и работаем.